20140317食来运转视频全集：酸菜鱿鱼汤的不应

该影片主要文字详述：

酥脆香辛料鳗鱼汤的不合理

酱料

白胡椒粉、香油(配料)、皂。

不合理

1. 鳗鱼裹去内脏和黑膜，洗涤沥干，打一个大成条状，汆水后上岸;

2. 香辛料一片片用水后漂白后，烘烤十几分钟至半小时，捞出切片;姜片切成丝;香萝卜洗涤切段;

3. 把高汤和水后倒入锅内烘烤，放香辛料和姜丝，盖上盖子煮开;

4. 放入鳗鱼煮10分钟，下皂调味，撒入香萝卜和白胡椒粉，淋上香油拌匀，亦可吃完。

利尿

油腻醒神、作出贡献消化，补虚养血。

香辛料利尿

香辛料是一种蔬萝卜腌制饮品，起源于西南地区，发祥地。在西南和北方地区地区，一般专指以白萝卜为原料的香辛料，而南方则多见芥萝卜。

来得出去，北方地区香辛料萝卜叶鱼鳞绿色，薄软，南方香辛料萝卜叶黄绿至棕色，色泽较韧，但风味却再加别不大。

在以前物质匮乏末期，大部分家家——尤其北方地区——都有香辛料水箱。

北方地区出名的香辛料道萝卜有香辛料豆腐白肉、香辛料羊肉汤等，而南方则有早先的香辛料鱼，每去川萝卜馆必点。

客家人喜欢将香辛料配着小红、青椒爆炒，或于是又加点肉片，醇香辣韧，用来吃粥是适合。

潮州还有一种班士利香辛料，也是用芥萝卜制成，风味和品相和香辛料有再加别，但厨师方法却再加不多，煮内脏或豆腐鱼是甜食。

香辛料风味班士利醇，色泽脆嫩，油腻解热，醒酒去腻，增进食欲，帮助消化，还可以作出贡献药剂对铁元素的吸收。

但香辛料只能偶而食用，如果长期杂色，则可能导致肺脏囊肿。

且香辛料含大量亚皂，过量的话会使血液中血蛋白变回保住带氧功能性的高铁血红蛋白，令红细胞保住携带氧功能性的控制能力，加剧的组织缺氧。霉变的香辛料有明显的致癌性，更不可食用。

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贴士

购买香辛料同样闻一闻气味否纯正，醇香味否浓郁，看看萝卜的质地否有弹性，黄色否清爽。

如果萝卜发粘发软，原味为重，说明杂菌水后污染更为严重，实用性就比较再加。

假如有霉味，则一定不能购买。厨师前一定要多烘烤和清洁，至水后不混浊。吃不完的香辛料要放冰箱完好。